Руло омлет с патладжан и сушен домат и Пилешко филе с дамати, сирене и маслини
Рецепти на Иван Звездев за 27.09.10 ч.
27 Септември 2010
Реклама
Руло омлет с патладжан и сушен домат
6-7 яйца
80 мл прясно мляко
80-100 г сирене
100 г кашкавал
2 патладжана
10 сушени домата
2 с.л. брашно /15 г/
1/2 ч.л. сол
1/2 връзка магданоз
1 с.л. зехтин
босилек
Пилешко филе с дамати, сирене и маслини
2-3 пилешки филета
20 г краве масло
6 листа босилек
За маринатата:
1 лимон
200 мл бяло вино
15-20 листа риган /1 ч.л. сух/
2 скилидки чесън
4 с.л. зехтин
сол
черен пипер
За соса:
1/2 глава кромид лук
1 скилидка чесън
50-60 г черни маслини
2-3 домата
100 г сирене
