Салата "Цезар" и картофени кюфтета
Рецепти на Иван Звездев за 20.05.2010 г.
20 Май 2010
Реклама
Салата "Цезар"
1 бр. бяла маруля
50 гр сирене "Пармезан" за настъргане
За кротоните:
3 филийки твърд хляб
3 - 4 с.л. зехтин
За дресинга:
1 рохко сварено яйце
1 скилидка чесън
сокът на 1/2 лимон
1 ч.л. едрозърнеста горчица
1 - 2 ч.л. сос "Уорчестър"
10 с.л. зехтин
2 бр. филе от аншоа
сол и черен пипер на вкус
Картофени кюфтета
1 кг варени картофи
4 стръка пресен лук
1 яйце
100 гр орехови ядки
200 гр сирене
3 яйца
За соса:
1 кофичка кисело мляко - 400 гр
3 с.л. майонеза
1 ч.л. чесън на прах
50 гр орехови ядки
2 с.л. ситно нарязан магданоз
сол на вкус
