Салатата на Гарабитов и Лимонов ориз
Рецепти на Иван Гарабитов
15 Януари 2011
Реклама
Салатата на Гарабитов
1 шепа люцерна
1 шепа тученица
1 ч.ч. кълнове (от броколи, пшеница, слънчоглед, люцерна)
15-20 стръка магданоз
5-6 с.л. елда
6-8 с.л. палмов сироп
2-3 с.л. лимонов сок
2-3 с.л. кайсиево масло
2 щипки сол
Стъпки за приготвяне:
1. Накисваме елдата във вряща вода в съотношение 1:3 и оставяме да престои 1 нощ.
След това накъсваме продуктите в купа, прибавяме елдата и разбъркваме.
2. Овкусяваме салата с лимонов сок, кайсиево масло и сол, след което поливаме всичко с палмов сироп и разбъркваме добре.
Лимонов ориз
1 ч.ч. ориз
кората на 1 лимон
сокът на 1/2 лимон
2 с.л. кайсиево масло
1 с.л. куркума
1/2 ч.л. сол
1-2 с.л. кетчуп за декорация
Стъпки за приготвяне:
1. Сваряваме ориза в 2 ч.ч. вода.
2. След като оризът е сварен, настъргваме кората на лимона и го прибавяме към него заедно с изстискания сок.
3. Добавяме кайсиевото масло, разбъркваме и задушаваме за кратко под капак.
4. Поднасяме с люта чушка по желание.
