Скумрия в доматен къри сос и баница пита с лапад и сирене
Рецепти на Иван Звездев за 17.05.2010 г.
17 Май 2010
Реклама
Скумрия в доматен къри сос
3 бр. скумрия
1 суха чушка
1 ч.л. къри
6 с.л. олио
6 стръка пресен магданоз
брашно за паниране
сол на вкус
За доматения сос:
2 стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
1 ч.л. къри
1 с.л. кафява захар
2 с.л. доматено пюре
сол и черен пипер на вкус
Баница пита с лапад и сирене
4 - 6 листа точени кори за баница
50 гр краве масло
1 пакетче сусамово семе - 2 с.л.
За плънката:
2 яйца
200 - 250 гр сирене
1/2 кофичка кисело мляко - 200 гр
15 - 20 листа лапад
1 - 2 домата
2 - 3 стръка пресен лук
1 струйка зехтин
