Тапенада - кълцани маслини с аншоа и каперси
Рецепти от далматинската кухня на хърватския писател-бохем Велко Барбиери
30 Април 2010
Реклама
Тапенада - кълцани маслини с аншоа и каперси
10 - 12 бр филе от аншоа
250 - 300 гр почистени маслини
1 с.л. каперси
1 с.л. мед
1 - 2 с.л. лимонов сок
Медени свински котлети
3 бр. свински котлети без кост
2 с.л. мед
200 мл. червено вино "Мавруд"
6 с.л. зехтин
1 клонка розмарин
6 - 7 бр. дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
