Тюрлю гювеч и бургер от леща
Рецепти на Иван Звездев за 06.07.2010 г.
06 Юли 2010
Реклама
Тюрлю гювеч
1 кг обезкостено телешко месо от предната част
200 г замразен грах
200 г зелен фасул
1 буркан консервирана бамя - 400 г
4-5 бр картофи
1 патладжан
2 тиквички
2-3 домата
2-3 моркова
1 зелена чушка
1 червена чушка
4-5 стръка пресен лук
2-3 стръка пресен чесън
6 скилидки чесън
2 к.ч. зехтин
2-3 ч.л. червен пипер
магданоз за поръсване
сол на вкус
Бургер с леща
200 г леща
2 белтъка
2-3 с.л. зехтин
3 глави кромид лук - 150 г
4-5 стръка пресен магданоз
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. гранулиран чесън
1 непълна ч.л. червен пипер
1 ч.л. смлян кимион
1/2 ч.ч. галета
1 ч.л. сол
8 сусамови питки
8 филийки сирене „Чедър”
1 домат
майонеза за намазване
