Вегетарианска мусака и Дюлево крем брюле
Рецепти на Иван Звездев за 15.11.2010 г.
15 Ноември 2010
Реклама
Вегетарианска мусака
500 г картофи
1 к.ч. ориз (100 г)
200 г замразен зелен фасул
2 моркова
2-3 домата (1/2 буркан стерилизирани)
1 к.ч. олио (60-80 мл)
1 щипка захар
сол на вкус
2 клонки целина
6-7 стръка магданоз
За заливката:
25 г краве масло
2 с.л. брашно
250 мл прясно мляко
2 яйца
100-150 г кашкавал
Дюлево крем брюле
1 дюля
6 жълтъка
500 мл млечна сметана
100-150 г захар
25-30 г краве масло
1 ванилия
1-2 с.л. сироп от нар
захар за поръсване
