Яхния от Салватана и каталунска рибена чорба
Рецепти на Манел Риера
31 Юли 2010
Реклама
Яхния от Салватана
1 опашка от морски дявол
800 г рибно филе
1 калмар
10 скариди
7-8 миди
3-4 картофа
50 г белени бадемови ядки
2-3 скилидки чесън
1 суха люта чушка
2 филии хляб
1 с.л. брашно
1 к.ч. зехтин
1 кубче рибен бульон
сол на вкус
800 г рибно филе
1 калмар
10 скариди
7-8 миди
3-4 картофа
50 г белени бадемови ядки
2-3 скилидки чесън
1 суха люта чушка
2 филии хляб
1 с.л. брашно
1 к.ч. зехтин
1 кубче рибен бульон
сол на вкус
Каталунска рибена чорба
1 сепия
1-2 калмара
10 бр миди
кости от риба морски дявол
3 снопчета фиде
6-7 стръка пресен магданоз
1 кубче зеленчуков бульон
сол на вкус
