Зелник
Вкусно предложение от Величка Пандева
25 Февруари 2012
Реклама
800 г брашно
300 г сирене
200 г стерилизирани листа от цвекло
1 пак. суха мая
1 ч.л. сол
олио
Стъпки за приготвяне:
1. Разтваряме маята в малко вода, добавяме солта и брашното. Замесваме тесто, оставяме го да втаса за половин час. Разделяме го на топки, които разточваме на кори.
2. На дъното на намазнена тава поставяме първата кора. Слагаме част от натрошеното сирене и нарязаното цвекло. Намазваме с олио, навиваме на руло, а след това - на охлюв. Приготвяме по този начин и останалите кори.
3. Оставяме зелника да втаса за 20 мин. Печем до готовност при температура от 180 градуса.
