Зрял фасул по масларски и суфле от кашкавал
Рецепти на Иван Звездев за 28.04.2010 г.
28 Април 2010
Реклама
Зрял фасул по масларски
2-3 ч.ч. зрял фасул - 300 г
300-400 г свинско месо
150 г бекон
2-3 домата
2 глави кромид лук
2 моркова
За сухо мариноване
2 стръка целина
5 стръка пресен магданоз
1 ч.л. сух джоджен
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. сладък червен пипер
2-3 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус
За поръсване на изпеченото ястие
2-3 стръка целина
5-6 стръка магданоз
1 ч.л. сух джоджен
1 ч.л. чубрица
Суфле от кашкавал
4 яйца
250 г кашкавал
3-4 с.л. млечна сметана - 50 мл
За белия сос
50 г краве масло
250 мл прясно мляко
2 с.л. брашно
1-2 щипки индийско орехче
1 ч.л. сол
250 г кашкавал
3-4 с.л. млечна сметана - 50 мл
За белия сос
50 г краве масло
250 мл прясно мляко
2 с.л. брашно
1-2 щипки индийско орехче
1 ч.л. сол
