Списък необходими продукти - епизод 11

Меню "Риба"

23 Ноември 2013

Средиземноморска салата с пъстърва

филетата от 1 пъстърва
8 маслини каламата, почистени от костилките и нарязани
1/4 чаша червен лук, на тънки резени
4 чери доматчета
2 твърдо сварени яйца, обелени и нарязани
шепа магданоз, нарязан

За дресинга:

1 с.л. зехтин
сокът от 1/2 лимон
дивесил
копър
сол, черен пипер

Сьомга със зеленчуци в плик

2 x 150 г филе от сьомга
1 с.л. зехтин
1 скилидка чесън, нарязана на тънко
1/4 червена люта чушка, почистена и ситно нарязана
1/2 глава лук, нарязан на тънко
1/2 морков, обелен и нарязан на фини лентички
4 шушулки зелен фасул, разполовени
4 розички броколи
4 розички карфиол
4 чери доматчета
4 маслини
2 с.л. магданоз, нарязан
½ лимон, нарязан