Списък необходими продукти - епизод 13
Меню "Турска кухня"
12 Декември 2013
Реклама
Салата Фатуш
1 глава зелена салата
1 шепа тученица
1 краставица
1 домат, нарязан на кубчета
1 зелена чушка, нарязана на кубчета
4 репички, нарязани
2 стръка зелен лук, нарязан
Шепа магданоз
Шепа мента
1 арабска питка
За дресинга:
Сокът от 1 /2 лимон, 40 мл зехтин, сироп от вишни, 1с.л. Сумак + за поръсване на хляба, 1 скилидка чесън, смачкана, семена от нар
Телешки кюфтенца със зеленчуци
250 г телешка кайма
1скилидка чесън, намачкана
1/4 ч.л. Сол
2 тиквички, нарязани на тънки резени
1 люта чушка, почистена и разполовена
1/2 глава лук, фино настърган
6 чери доматчета
Черен пипер
½ ч.л. Кимион
Зехтин
Грис халва
150 г масло
1 ч.ч. Пшеничен грис
½ ч.ч. Захар
Захарен сироп: 2 ч.ч. Вода и 2 ч.ч. Захар
1 с.л. кедрови ядки
канела
