Списък необходими продукти - епизод 12
Вегетарианско меню
04 Декември 2013
Реклама
Наполеон от домати и моцарела със сос Песто
2 домата
1 топка сирене Моцарела, отцедено
За сос Песто:
100 г кедрови ядки125 г листа от пресен босилек
25 г сирене Пармезан, настъргано
150 мл зехтин
щипка сол
1 скилидка чесън
Класическо ризото с манатарки
700 мл бульон от гъби
15 г масло
1 с.л. зехтин
1/2 глава лук, фино нарязана
1 скилидки чесън, фино нарязани
200 г ориз арборио
1 чаша сухо бяло вино
шепа сушени манатарки
Прясна мащерка
морска сол
черен пипер
20 г допълнително масло
30 г сирене Пармезан, настъргано
Люспи Пармезан за гарниране
Милфьой с точени кори и сладко от смокини
2 листа точени кори
Сладко от зрели смокини
Натрошени бадеми
20 г Масло за намазване
Цедено кисело мляко
Дребни плодове и джоджен за декорация
