Брускети със зелена салата и сьомга
1 глава маруля
малки филийки хляб
200 г филе от сьомга за 6 парчета
За дресинга:
½ с.л. мед
1 с.л. лимонов сок
2 с.л. зехтин
1 ч.л. горчица
дивесил
сол, пипер
Филе миньон с прошуто и карамелизирана целина
2 х 180 г свинско бонфиле
4 слайса Прошуто
листа прясна салвия
250 мл пилешки бульон
1/2 глава целина, нарязана на дребни кубчета
зехтин
сол, пипер
Грозде със шоколадова глазура
1 чепка едро бяло грозде, охладено
1 чепка едро червено грозде, охладено
100 г бял шоколад, разтопен
100 г млечен шоколад, разтопен
дървени шишчета