Списък необходими продукти - епизод 4

Меню без глутен

02 Октомври 2013

Зеленчукови рулца с дип от соев сос

2 краставици, обелени
1/2 авокадо, обелено и тънко нарязано по дължина
1 морков, обелен и нарязан на фини лентички
1 червена чушка, тънко нарязана
10-12 стръка магданоз

За дипа от соев сос:

30 мл соев сос
1 малка зелена люта чушка, почистена от семките и фино нарязана

Сокът от 1/2 лимон
1/2 с.л. мед
Зехтин

Качамак със спанак и крем сирене

1/2 ч.ч. фин царевичен грис
1/2 ч.ч. зеленчуков бульон
2 пакетчета българско крем сирене
100 мл пълномаслена течна сметана
Твърд овчи кашкавал
150 г спанак
1 скилидки чесън, смлени на паста
Джоджен
Мащерка
Сол, пипер
Зехтин

Сурови бонбони от сушени плодове

50 г Фурми
50 г сушени кайсии
50 г сушени смокини
50 г Стафиди, меки и жълти
2 с.л. Сусамов тахан
50 г Орехи, начукани и смлени
Пудра захар за овалване