Мексико
15 Юли 2026
Реклама
Свинско месо:
Свински врат – 2 кг
Марината Adobada:
Сушени чушки Guajillo – 120 г
Сушени чушки Ancho – 40 г
Чесън – 40 г
Бял лук – 150 г
Ачиоте паста – 80 г
Ананасов сок – 300 г
Ябълков оцет – 120 г
Портокалов сок – 150 г
Кимион – 8 г
Сушен риган (мексикански) – 5 г
Черен пипер – 4 г
Канела – 1 г
Сол – 30 г
За шиша:
Пресен ананас – 600 г
За сервиране:
Малки царевични тортили (25–30 г всяка) – 20 бр
Бял лук, ситно нарязан – 250 г
Пресен кориандър – 80 г
Лайм – 6 бр
Салса Верде:
Зелени домати – 500 г
Халапеньо – 80 г
Бял лук – 100 г
Чесън – 15 г
Кориандър – 30 г
Лаймов сок – 30 г
Сол – 10 г
