Още от "Вкусът на България": Качамак
Вижте какви продукти ще са ви необходими за тази рецепта!
20 Април 2024
Реклама
Продукти:
2 литра вода
1 с.л.сол
1 л прясно мляко
500 г царевично брашно
200 г сланина
150 г сирене
125 г масло
Начин на приготвяне:
Сипваме в дълбока тенджера млякото, маслото и солта. След което добавяме царевичното брашно. Бъркаме с дървена лъжица на бавен огън, докато качамакът се сгъсти и поеме млякото. Отстраняваме от котлона. Нарежете сланината на кубчета. Пръжките се запържат. Сервирайте качамака е купа. Поръсете с пръжките и натрошено сирене. Полейте готовия качамак с разстъпено масло с червен пипер.
