Още от "Вкусът на България": Пареник със сирене
Вижте как се приготвя тази вкусна рецепта!
18 Май 2024
Реклама
1/3 пакет брашно
5 яйца
½ ч.ч вода
Свинска мас
200 г сирене
Сол
Начин на приготвяне:
Сложете в голяма купа брашното, яйцата, вода и сол. Размесваме до получаване на гладко тесто. Разделяме тестото на 5 равни части. Разточваме топките тесто до тънки кори. Надипляме първата кора и я поставяме в намазнена тава. Поръсваме със сирене. Разточваме следващата топка тесто и разрязваме кората на равни части. Във вряща вода разтваряме една лъжица свинка мас и добавяме сол. Варим нарязаните кори за кратко. Изваждаме ги от водата и ги нареждаме в тавата. Отново поръсваме със сирене. Повтаряме процедурата и с другите кори като си запазваме една топка тесто за накрая. При последния слой парени кори добавяме малки парчета свинска мас. Надипляме последната кора и завиваме пареника. Печем до златист загар.
