Още от "Вкусът на България": Рецепта за козунак
Вижте какви продукти ще са ви необходими!
04 Май 2024
Реклама
Продукти:
1 кг брашно
200 мл прясно мляко
200 г захар
80 г масло
80 мл олио
40 г мая
4 яйца
1 ч.л Сол
Ядки и стафиди по избор
Начин на приготвяне:
Смесваме брашно, захар и сол в голяма купа. Разтваряме маята в топло мляко. Оформяме кладенче в сухата смес и прибавяме млякото с мая. Добавяме яйцата и разбъркваме добре. Прибавяме олио и масло. Месим сместа до получаване на хомогенно тесто. Разделяме тестото на части. Разточваме парчетата, добавяме стафиди и ги навиваме на руло. Сплитаме на плитка три рула. Оставяме козунака да втаса на топло място. Мажем козунака с разбит жълтък. Печем на 180 градуса за около 40 минути в предварително загрята фурна. След изпичане мажем козунака с захар затворен във вода. Поръсваме готовия козунак с ядки, шоколад и сушени плодове по избор.
