"Вкусът на България" по поречието на р. Арда, в с. Смилян, каньона "Горло" и Златоград - сезон 1, епизод 2 (2 част)

Мария приготвя балканска пъстърва с дребен смилянски фасул, девисилова майонеза и горски ягоди

Реклама

Вдъхновена от "нежните, но много задълбочени вкусове на с. Смилян", Мария продължава към близкия каньон "Горло". Там, направо на скалите, тя приготвя чудна балканска пъстърва с дребен смилянски фасул, девисилова майонеза и горски ягоди.

Финалната спирка е на по чаша от най-плътното "въртяно кафе" на пясък в Златоград. Тайната му се крие в арабската рецепта, пренесена от Изтока от стари времена и щипката ръж, добавена в него.

Вижте във видеото.