"Вкусът на България": село Солник (1 част)
Мария Жекова открива магичния район на Долни Чифлик, където се простира най-дългата и чиста брегова линия в България
16 Декември 2023
Реклама
Мария Жекова открива магичния район на Долни Чифлик, където се простира най-дългата и чиста брегова линия в България. Тя тръгва по следите на един от най-старите български етноси - ваяците, за да стигне до вълшебното село Солник.
Солник е своеобразен етнографски и езиков резерват на ваяците - един от най-старите етноси населявали нашите земи. Водещата гостува в дома на баба Радка, от която научи за ваяшките обичаи, традиции и диалект. Двете приготвят заедно типични за региона ястия, сред които „пиперна каша“, която се използва за лечение и прогонване на болести и рецептата за „платеки“. Мария научи от гостоприемната си домакиня каква е тайната съставка за приготвянето на домашната шарена сол и как се меси и точи с една ръка.
Освен кулинарното знание, баба Радка сподели и тайни за сватбените традиции в района на Солник, и показа на Мария своя чеиз и старинни накити, които са на повече от 100 години.
