"Вкусът на България" в с. Хухла, с. Плевун, с. Мандрица и с. Свирачи - сезон 1, епизод 4 (2 част)
Mария Жекова ще потопи зрителите в атмосферата и духа на този мистичен край
15 Октомври 2022
Реклама
Mария Жекова ще потегли на поредното, българско приключение в района на Ивайловград и ще потопи зрителите в атмосферата и духа на този мистичен край.
Първата спирка е в с. Хухла – уникално място, където могат да се намерят всички видове билки, описани в българските енциклопедии. Хората тук вярват, че билките могат да излекуват всяка болест, а лечителят Тодор Колев ще разкаже повече за тях.
Следва с. Плевун, където Мария ще посети семейна таханджийница и ще се запознае със стара рецепта за сусамов тахан, пазена десетки години.
Приключението ще продължи в с. Мандрица – албанското село на юг от Ивайловград. Със самобитната си архитектура и необичаен произход на населението, то е едно от онези бързо изчезващи села, с които си отива и част от етническото и културно богатство на България.
Финалът на съботната кулинарна среща ще е в с. Свирачи – селото на малоазийските българи. Тук зрителите ще научат типични за селото рецепти за трахана, пиле с кус-кус и зелник.
