Зелник

Вижте какви продукти ще са ви необходими за тази рецепта!

Зелник

Реклама

Днес в "Още от "Вкусът на България" ще ви покажем как да си приготвите зелник. 

Необходими продукти:

Кори за баница – 1 пакет

яйца – 1 бр.

пастърма

картофи – 3 бр.

праз лук – 3 бр.

бяло брашно – около 1с.л.

царевично брашно – около 1с.л.

Начин на приготвяне:

Нарязваме празът на ситно, картофите ги настъргваме на ренде. През това време сме сложили в тиган малко олио, за да загрее. В нагрятото олио добавяме нарязания праз,

пастърмата и картофите. След като са се позапържили ги отделяме от огъня и добавяме една лъжица бяло брашно и една лъжица царевично. Разбъркваме добре и получаваме плънка за зелника. На дъното в тавата слагаме малко олио и поставяме първата кора, отгоре разстиламе част от плънката. Така редим последователно кора и плънка. Най – отгоре оставяме само кора без плънка, заливаме я с разбито яйце. Печем на предварително загрята фурната на 180 градуса.