Мекици
22 Октомври 2022
Реклама
Необходими продукти:
брашно 1 кг
мая (суха) 1 пакет
малко сол
яйца 3 бр
олио 3 с.л.
захар 3 с.л.
вода 600 г хладка
Начин на приготвяне:
Всички продукти се разбъркват добре до получаване на средно меко тесто. Оставя се да втаса за 1 час. Пържат се в горещо олио от двете страни и се отцеждат по желание върху домакинска хартия.
Сладко от арония:
арония 3,5 кг
вода 3 ч.ч.
захар 6,5 ч.ч
пектин 3 с.л.
лимон 1 с.л.
Лимонова кора по желание
канела 1 пръчка, по желание
Начин на приготвяне:
Измийте аронията и я отцедете. Пригответе захарен сироп от водата и захарта и щом леко се сгъсти пуснете аронията в сиропа. По желание добавете 1 пръчка канела и лимонова кора. Варете, докато сладкото се сгъсти. Накрая добавете пектина, разбъркайте за 2/ 3 мин. и махнете от котлона. Разсипете сладкото от арония в затоплени и сухи бурканчета. Махнете пръчката с канела. Затворете добре с капачки и обърнете обратно. Щом се охладят бурканчетата приберете на хладно.
