Винарството в село Мезек
22 Октомври 2022
Реклама
Вино в региона на село Мезек се е произвеждало още от древността. Траките имали огромен опит в отглеждането на житни култури, зеленчуци и плодове, но особено развито е било лозарството и винопроизводството. Тракийското вино било известно с високото си качесто. Тракийският култ към Дионис е свързан с виното и винените танци, които произлизат от мачкането на гроздето с крака. Изстисквайки по този начин гроздовия сок от зърната, тракийците създавали особен вид танц. Отначало с този процес са се занимавали само жени. Смятало се, че жените свързват енергийната сила на мястото със силата на гроздовата лоза.
Днес, когато кажем “Мезек“, веднага се сещаме за вино. В селото има хора, които още съхраняват старите традиции във винопроизводството. Това става в малки семейни винарни, които се стремят да произвеждат качествено вино, максимално близо до натурата.
