„Вкусът на България“ в село Дъбница - 24.10.2026 (2 част)
Сладка баница и халва с мерак от Родопите
24 Октомври 2026
Реклама
Епизодът ще поднесе и истински вълнуващо пътешествие из местните вкусове. Жените от Дъбница ще посветят Мария в приготвянето на традиционните мантъ – ястие от домашно замесено и разточено тесто, което се оформя по различни начини, сварява се и се поднася със запържено телешко месо и лук. Водещата ще научи, че рецептата се предава от майки и баби, а някои от разновидностите ѝ напомнят на италианската паста. „Все едно съм на работилница за паста в Италия“, ще възкликне Мария, докато сама се опитва да оформи тестените изделия.
Тагове:
мария жекова
