Рогатник
24 Септември 2022
Реклама
Начин на приготвяне и необходими продукти:
Тестото е като за баница – брашно, вода, сол, мая и олио. Разделя се на малки топчета, които се разточват на тънки листа. Взема се листото и се поставя върху дъска за рязане (правоъгълна). По очертанията на дъската се нарежда плънката, която може да бъде: варени и намачкани картофи, праз лук и сирене, спанак, коприва, скрипалец. После се прегъват страничните краища на листото навътре, един към друг, след това горния и долния. Целта е да се затвори плънката и да се получи правоъгълник. Пече на сач и се мажи с масло.
