Сарми с листа от черно зеле (алабаш)
24 Септември 2022
Реклама
Необходими продукти и начин на приготвяне:
Пресни зелени листа се слагат във вряла вода за около 5мин., a после се измиват със студена вода.
Плънка – нарязан пресен лук, червен пипер, който се запържва леко с мазнина. Прибавя се ориз, сол и джоджен. Добавяме вода и се вари почти до омекване на ориза.
Сармите се навиват, нареждат се в тенджера и се покриват с вода. Прибавя се и мъничко сол и масло. Притискат се с чиния и се варят на бавен огън, докато водата се изпари.
